雨水，这个节令约在每年2月19日，太阳到达黄经度，为“雨水”节气。雨水时节我们可以考虑养养脾胃。那么，脾胃到底在身体里起到了什么样的作用，为什么说养肝和养脾胃不冲突呢？
《素问·六节藏象论》中说：“脾、胃、大肠、小肠、三焦、膀胱者，仓廪之本，营之居也，名曰器，能化糟粕，转味而入出者也；其华在唇四白，其充在肌，其味甘，其色黄，此至阴之类，通于土气。”这里的意思是说，脾、胃、大肠、小肠、三焦、膀胱，是仓廪之本，为营气所居之处，因为其功能像是贮藏食物的器皿，所以称为器，受纳水谷而化生精微，然后将糟粕排泄而出，管理饮食五味的变化；吸收和排泄，其荣华在口唇四旁的白肉，其滋养在肌肉，其味甘，颜色是黄的，脾居中焦大腹，交通上下，可以使周身之气得以升降往复，为阴中至阴。
脾属土，为人身后天之本，对人体各功能都有影响，此为中医系统功能说。而依解剖学来说，脾为单器官，位于腹腔的左上方，在膈之下，其形可以大体看作不正的球形。正常的脾脏一般不能摸到，否则，多为脾肿大之兆。《素问·经脉别论篇》说：“饮入于胃，游溢精气，上输于脾，脾气散精，上归于肺。”也就是说，人吃进食物，消化、吸收乃至将营养输布全身，全靠脾正常司职。可见，脾、胃为气血生化之源，后天之本，主运化、升清、统血。此外，脾还主四肢与肌肉，使肌肉丰满及维持正常活动。那么，在雨水时节养生，为什么与脾土扯上了关系呢？
五行学说在中医学的应用中，我们可以了解到：肝属木，木性可曲可直，条顺畅达，有生发的特性，故肝喜条达而恶抑郁，有疏泄的功能。而脾（胃）属土，土地我们太熟悉了，播下一粒树种，就能还你参天大树，而播下几粒果籽，还你的可能是花开满树、果实累累。土性敦厚，有生化万物的特性。人身元气是健康之本，脾胃则是元气之本。
元代著名医家李东垣提出：脾胃伤则元气衰，元气衰则人折寿的观点。在他的《脾胃论》中：“真气又名元气，乃先身生之精气，非胃气不能滋。”并指出：“内伤脾胃，百病丛生。”说明脾胃虚弱是滋生百病的主要原因。所以，雨水季节养生自然就少不了要和有“水谷之海”称誉的脾胃拉上关系。那么，该如何调理脾胃呢？起居调摄和饮食调节，是根据自身情况进行选择的两个主要的方面。
（1）起居调摄
现在很多人一提到养生，就是花钱补这儿补那儿的，其实大多数没有什么效果，而最不花钱、最有效的生活起居等的调摄，他们却置之不理。事实上，一个人如果顺应自然，遵循自然变化的规律，起居有常，劳逸结合，使生命过程的节奏随着时间、空间和四时气候的改变而进行调整，如果还能践行于“愤怒、悲思、恐惧皆伤元气”的防治之中，就能使其达到脾胃健运、后天调和、延年益寿的目的。
（2）饮食调节
雨水季节应该多吃甜味，这是为什么呢？五行中肝属木，味为酸，脾属土，味为甘，木胜土。所以，雨水时节饮食应少酸多甜，以养脾脏之气。从日常生活的角度来看，可选择韭菜、香樁、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等。一般正月忌食羊肉、狗肉、雀肉，不得生食葱、蒜，花生宜煮不宜炒。
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